Analyse du système de gestion de l'offre dans l'industrie laitière au Canada : l'action collective et les accords de libre-échange

Romero, Adalberto (2020). Analyse du système de gestion de l'offre dans l'industrie laitière au Canada : l'action collective et les accords de libre-échange. Mémoire. Gatineau, Université du Québec en Outaouais, Département des sciences administratives, 70 p.

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Résumé

Ce mémoire a pour objet de décrire et de comprendre le système de gestion de l’offre instauré à partir de 1972 au Canada afin de protéger le milieu agricole canadien contre les industries étrangères du lait, des oeufs et de la volaille. L’analyse proposée dans notre étude considère le système de gestion de l’offre dans le contexte des politiques qui régissent les politiques de libre échange au Canada. Nous étudions plus spécifiquement le rôle et les caractéristiques des groupes de producteurs laitiers qui participent au système. Le cadre d’analyse établi par l’économiste Mancur Olson au début des années 1960 a guidé notre étude. Pour atteindre notre objectif, dans un premier temps, nous nous attarderons à bien comprendre l’évolution des politiques commerciales dans le temps et à bien saisir comment l’industrie laitière canadienne a été impactée au cours des années. Nous analyserons le système de gestion de l’offre comme réponse aux exigences du marché. Cette mise en perspective implique la compréhension du rôle joué par des acteurs bien installés dans ce domaine. Au cours de notre étude, nous présenterons les bienfaits et les limitations du système de gestion de l’offre. Grâce à cette recherche, nous voulons offrir une approche basée sur la perspective des acteurs. L’analyse de notre recherche a permis de confirmer la théorie d’Olson stipulant qu’un individu participera à une action collective s’il en retire un bénéfice individuel additionnel ou encore en cas de coercition. Finalement, en ce qui concerne la probabilité de succès des groupes issus du système de gestion de l’offre, notre analyse infirme l’hypothèse que c’est collectivement que les producteurs laitiers peuvent agir avec le plus d’efficacité.

Type de document:	Thèse (Mémoire)
Directeur de mémoire/thèse:	Tessier, David
Mots-clés libres:	Gestion de l’offre; Industrie laitière; Action collective; Quota de mise en marché; Libre-échange; Accords de libre-échange; Sécurité alimentaire; Consommateurs; Occupation du territoire
Départements et école, unités de recherche et services:	Sciences administratives
Date de dépôt:	22 avr. 2021 01:14
Dernière modification:	22 avr. 2021 01:21
URI:	https://di.uqo.ca/id/eprint/1228

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