Facteurs relationnels et structurels influençant l’implantation d’un système alimentaire durable territorialise en Outaouais

Allyson, Janick (2024). Facteurs relationnels et structurels influençant l’implantation d’un système alimentaire durable territorialise en Outaouais. Mémoire. Gatineau, Université du Québec en Outaouais, Département de travail social, 122 p.

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Résumé

L’insécurité alimentaire est une problématique complexe liée aux questions de lutte à la pauvreté et de sante publique des populations (Richard, 2016, Tarasuk, 2001). En réponse à ce problème social, les communautés utilisent des réponses collectives traditionnelles, comme les dépannages alimentaires et les soupes populaires, ou alternatives, comme les cuisines collectives et les jardins communautaires (Racine, 2007). Pour répondre à l’insécurité alimentaire ainsi qu’a de nouveaux impératifs de durabilité environnementale, économique et sociale, de nombreuses communautés se tournent maintenant vers l’organisation de systèmes alimentaires durables et territorialises (SADT) (Larouche, 2018). Actuellement, l’Outaouais met en place son propre SADT a échelle régionale, ce qui nécessite la participation d’acteurs de secteurs diversifies. La littérature existante sur les processus de développement et de mise en œuvre de ce type d’initiative met entre autres l’accent sur les dimensions politiques, territoriales et partenariales comme facteurs de réussite de ces projets (Belisle et al., 2017, Brisebois et Audet, 2018, Doyon et al., 2020, Blouin et al., 2017). En conséquence, l’objectif de cette étude est de documenter les facteurs structurels et relationnels qui contribuent à l’émergence d’un SADTS a échelle régionale en Outaouais. Afin de répondre à cet objectif, un cadre théorique alliant la théorie de l’acteur-réseau (TAR) et la méthode structurale a été utilisé. Ainsi, la TAR a été appliquée pour approfondir l’identification et l’analyse des facteurs structurels, tandis que la méthode structurale était complémentaire dans l’exploration des facteurs relationnels. Une méthodologie par étude de cas a été retenue pour le projet, et la collecte de données s’est effectuée à partir d’entretiens semi-diriges et d’observations participantes. Une première codification par analyse déductive a ensuite été réalisée à partir des thématiques identifiées dans le cadre théorique, suivie d’une seconde codification inductive (Thomas, 2006). Les résultats de cette recherche montrent que les politiques publiques en place et les financements attribues, de même que le contexte lie à la pandémie de COVID-19 et à la pénurie de main-d’œuvre, représentaient des facteurs structurels ayant eu un impact sur l’émergence d’un SADTS a échelle régionale en Outaouais. De plus, les appartenances territoriales et sectorielles des acteurs étaient des facteurs relationnels importants pour le développement du projet, ayant un impact au niveau des différentes visions du SADTS et des dynamiques partenariales. Ces différents facteurs étaient particulièrement repérables lors de l’étude du processus de résolution d’une controverse entourant la gouvernance. En conclusion, la mise en place de projets territoriaux concertes doit être accomplie avec l'implication réelle de tous les acteurs des différents secteurs touches, notamment les citoyens eux-mêmes touches par les projets.

Type de document:	Thèse (Mémoire)
Directeur de mémoire/thèse:	St-Amour, Nathalie
Départements et école, unités de recherche et services:	Travail social
Date de dépôt:	24 oct. 2024 12:56
Dernière modification:	24 oct. 2024 12:56
URI:	https://di.uqo.ca/id/eprint/1706

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